~~路邊攤小老闆~~

最近(也不算最近拉,大概從去年2012開始)高雄的各個美食部落客都會有至少一篇手築壽司的食記~

高雄蠻多日本料理壽司店都是星期一公休,手築則是沒有休息!所以今天週一,打個電話,訂個位就出發摟!!  

地址在昌盛路?我這老高雄沒有google一下,還真不知道在哪裡~  

原來~在南屏路這裡!不管你是從裕誠路這邊來還是明誠路那邊來,在南屏路上看到"頂好"超市這邊轉進來就可以看到了!!

大門~應該說小門......高雄近幾年來的餐廳好像都喜歡把門作成這樣~

客滿的時候,店家在外面備有長椅!可以在外面坐著等待~

最後點餐.收客時間為下午兩點和晚上九點~

入內後~用餐區大約10來張桌子!裡面吧台(板前)大概也十多個座位~

裡面跟外面一樣,都是以白色為基調~視覺上相當舒服!

一旁一路延伸到屋頂的大片窗牆,透過大片玻璃窗看出去~也有一種開闊的感覺!  

不過坐在窗邊也會因為日曬的關係,會比較熱  但還好今天陰天~

屋頂上面也有採光~走到底部是廁所~另一邊則是廚房工作區~

廁所~簡約乾淨,但是小便抖下面好像有點漏水了.......

桌上的擺設~

一入座,馬上送來餐單和溫麥茶~微甜回甘!好喝~但是........日本料理為啥都要喝麥茶??  

一旁的醬油罐子和牙籤~

接著來看看菜單~木製外皮算是蠻特別的!

捲壽司~炸物~湯物~

握壽司~

定食.丼飯(前面01~04是生食!)

看到其他部落客的食記已經知道,這裡的定食份量不是那麼大,剛好今天也不是很餓~所以.........

我們夫妻點了一個極味海鮮丼定食套餐.松露醬牛燒丼(單點只有附湯),另外點了一貫比目魚鰭邊炙燒和兩貫照燒熟干貝~

這裡有一個特別的地方就是很會招待!!先來招待個閹羅蔔~微酸甜的口感,太座很愛!

定食的附餐/前菜~

微酸的水果沙拉頗開胃的!不過吃過最開胃的還是中堂燒肉~高雄.富民店的生菜沙拉.......  

定食的附餐/甘薯手捲~

很特別的用甘薯來當內餡,吃起來不會形容~就是好吃拉!!

接著又來第二道招待~炸魚皮.....吃起來脆脆的還不賴,但是我和太座都覺得鹹了點........

另外單點的握壽司~我不是什麼老饕.美食家~只要不太過誇張,基本上我都覺得好吃!  

比目魚鰭邊炙燒($70)~因為菜單上還有很多東西可以點,所以下次來會點別的來試看看,沒有好吃到下次來還想再點.......

照燒熟干貝($40)~太座有"而樂"到!下次來會想再點,不過這和我想像的干貝好像不太一樣.......  

上面兩個品項,我在義郎.銘壽司~高雄.鼓山 有比較圖!

比較了 助壽司.不老壽司.義郎銘壽司.手築壽司 這四家壽司店的價錢!可以去參考比較!

定食的附餐/熱食~就是蒸蛋,裡面沒有別的東西了,不過這口感很特別,算是偏軟綿~好吃!

單點的松露醬牛燒丼($300)~這五六分熟的牛肉竟然讓平常不吃見血牛肉的太座全部嗑光!!

不過這中間黑色的松露我們這貧民就真的吃不合了......還有這飯和我的極味海鮮丼比起來算多了,太座沒有吃完.......

我點的極味海鮮丼($490)~那咖啡色的海膽!?吃起來苦苦的~跟我在北海道吃到的.....怎不一樣......  

還有那紅色不知道什麼魚的生魚片也太大片了!太生太多,有點吃不慣~剩下其他就很棒!!  

定食的附餐/湯品~味增湯

料多實在~但喝起來鹹了一點.......

這時又來第三道招待~魚蛋!

最後的甜品~奶酪!很甜很棉很好吃!  

今天的帳單~

也和王品集團一樣有問卷表~

結帳的時候店員看到我們是第一次來,便送了幾張折價餐卷~  

不限時間,沒有期限!只要消費滿一千就可以抵用一張!

沒啥好說~店家的地點,餐廳的環境,餐點的內容,平實的價格,親切的服務..........一定還會有下次的來訪!  

店家資訊:  facebook

地址: 高雄市鼓山區昌盛路59號     電話: 07-5557679

營業時間: 11:30~14:30，17:30~21:30(最後點餐.收客時間為21點!)

以上~多謝賞文!!  

食記碎碎念~

人的味覺和視覺都是非常主觀的!東西沒有好不好吃,只有吃會合.吃不合(台語)!

所以在小弟所有食記裡,所提到好不好吃,並不表示您去吃也會和我有相同的感受!

而文中所拍的照片均為當天店家眾多餐點中~小弟所吃到的部份!  如果您覺得好看好吃!小弟並不保證之後您去吃,店家會有相同的水準!

反之~覺得不好看不好吃!也並不保證店家不會改進提升!