大家開心的過完四天連假,而我們同為服務業的生意人則是連操四天 今天終於放個假鬆一下~
早上和太座推拿整復後,中午則選擇來到美術館區,上個月(2019.02)剛開幕引起不小話題的"東港強"來吃看看吧!
店家地址寫的是美術東二路,但實際位置是在青海路上靠近美術東二路這裡~
雖然有附停車場,但實際能停的也就三(最多四)台車 還好附近不少民營停車場,停車不算困難~
店內位置算是寬敞~但這平日中午用餐時間,雖生意很不錯~但從用餐到離開,來客數大概一直是半滿的情況!
而服務生帶位卻喜歡把人擠再一起 雖然桌間距離不算緊迫,但彼此講話的聲音都還聽得蠻清楚的! 然後再看看其他空再那的座位.....
後方的座位區和出餐區~
看到菜單~下圖引用店家臉書官網! 大致上分肉類和海鮮~定食的白飯和湯品可以免費續!需加一成服務費,用餐限時70分鐘,不過沒聽到 也沒看到有低消~
後方的自助飲料區~水和碳酸飲料皆為免費,酒類則如下圖~
氣很飽!還不到半杯就滿出來,很容易沾手!建議有個毛巾.抹布類的東西讓客人擦手~
回到重點~服務生帶位來坐的兩人桌!你看看~就是這麼剛好,兩個定食放下去整桌全滿! 如果今天我在加點個什麽,請問要放哪?
就算硬放下了,整個用餐期間不就要小心翼翼?一個不小心去碰到 摔破東西要算....?
而中間的調味料服務生沒有介紹沒關係,自己看就好,結果一摸 整個油膩膩的,才想起壽司羊 大之前分享文中提到:就在烤盤旁邊.......
黑毛和種A5和牛($799)
海鮮總匯~干貝定食($499)
附餐的內容都一樣:茶碗蒸.生菜沙拉.五味小章魚.鮮蝦馬鈴薯和秋刀魚! 算是相當豐富,但從剛開幕看其他人的食記到現在自己來吃都是一樣的配菜內容!
不確定店家會不會隔一段時間就做調整~也許好處是可以統一化作業,加快出餐速度,降低出錯的風險,但缺點是客人來吃個兩次後就沒有新鮮感了~
配菜雖然算是豐富,但個人感覺是表現平平,沒有讓人驚艷的地方~
白飯和湯都可以無限續~不過今日味噌湯喝起來偏鹹,白飯偏乾,本以為自己拍照耽擱時間被風吹乾,後來再續一碗白飯依舊是偏乾硬阿.... .
海鮮總匯~干貝定食的主菜: 除了中卷要烤熟之外,其他都是可以生食的! 鮮度的部分經海口人太座驗證是沒有問題的
海鮮類的會附一小塊奶油讓烤盤作底,大概是底下的火力不小,感覺一下子就沒了,有點不太夠....
A5和牛~份量不確定,目測大概是120~150克左右!
稍微炙煎一下即可!
餐後甜點~仙草蜜!
最後的亮點~我們這窮苦人家是沒關係啦!家裡小朋友再洗碗,這情況還算常見~但一些比較講究(龜毛)的客人看到的話......
餐廳位置在美食一級戰區的青海路這邊,附近停車還算方便! 環境還算寬敞,但服務生帶位喜歡把客人擠再一起!
有收服務費 而今天遇到的服務生,雖然服務沒有不好,但也感受不到熱誠,就冷冷的降.... 只有一位送餐的男生感覺比較有溫度~
(店家才剛開幕不到一個月!依個人過去的經驗,這時候的服務生應該都有相當的熱誠不是?)
餐點內容不算差,但這樣的售價個人覺得偏高,而且才開幕不到一個月,一桌餐點就可以遇到兩個缺角的碗盤....這損耗率會不會高了點?
店家資訊: 官網 用餐限時70分鐘 消費需加一成服務費
地址:高雄市鼓山區美術東二路七號 電話:07-552 7722
營業時間: 11:30~14:30 17:30~21:30
食記碎碎念~
人的味覺和視覺都是非常主觀的!東西沒有好不好吃,只有吃會合.吃不合(台語)!
所以在小弟所有食記裡,所提到好不好吃,並不表示您去吃也會和我有相同的感受!
而文中所拍的照片均為當天店家眾多餐點中~小弟所吃到的部份! 如果您覺得好看好吃!小弟並不保證之後您去吃,店家會有相同的水準!
反之~覺得不好看不好吃!也並不保證店家不會改進提升!
國外旅遊 (4)
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