歡迎光臨本攤!
原本都只是吃個東西,拍拍照~分享在常去的網路論壇,但北海道之旅後,才開始下定決心要寫部落格回憶與分享!歡迎大家的來訪~ 所有食記分享文發表日期即為用餐日~所有照片均為JPG檔直岀上傳,只加浮水印,無任何修改!

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在茂樹先生舊址 茂樹先生日本料理.定食~高雄.楠梓 停止營業後,就一直期待新店的開幕!原本是預定9月底開始營業~

結果你也知道茂樹先生那日本人的龜毛與堅持bth_057_  凡事做到最好~所以比原定時間稍微延後一點!

最後確定10月6號開始試賣bth_017_ 試賣期間: 2013  10/6 ~ 10/30  試賣優恵活動:  定食 (内用) 全面88折優恵

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2013 /10/31 正式開幕!!

今天就先來搶先報了!bth_060_  

首先來看看新店的位置~地點就在楠梓加工區4號出口這條德惠路,看到貴族世家牛排館左轉過來就到了!
 
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而店址的前方就是翠屏里活動中心!有很大的停車空間~停車不用煩惱~bth_051_  
 
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來看到新店的外觀~一樣延續之前的木紋"扛棒"!但是比之前更顯眼了!
PS:之前冷氣用雜牌的,問題不少,新店為了讓客人有更舒適的用餐環境,一二樓店內冷氣砸重金改用日立的!!bth_070_goodjob  
 
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大門當然也進化了~之前是傳統手推的,現在也改採電動的了!
 
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當然~那可愛的箱燈也帶過來了~smile_1  
 
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新的看板立牌~附上菜單資訊!目前試賣期間,僅供應定食和部份單品!

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因為有過之前的經驗~剛開始品項過多,老闆夫婦手忙腳亂,服務生還沒進入狀況,以致於供餐等待時間過久,這部份客人頗有微詞!

所以新店拉長試賣時間,一方面回饋顧客,另一方面也讓服務生完全進入狀況,好服務客人!

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(正式開幕後再補上完整版的新餐單~)016_  


 

目前最新版菜單: (2016/5月更新)

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 看到店內~因為空間的關係,所以一樓主要是櫃檯和工作區,僅有兩張桌子,讓行動不便或不方便爬樓梯的年長著可在一樓用餐!

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主要用餐區在二樓!(廁所也在二樓!)

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目前牆上還沒有什麼裝飾~但是最重要的茂樹先生在日本餐飲學校畢業證書和料理證書一定要先掛上~bth_113_  

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另一邊的牆上新作了一個木制的菜單內容木牌~很有質感耶!

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櫃檯邊依然擺放一堆可愛的日本裝飾娃娃~

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上來到二樓~

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先看到的是幾顆綠色的盆栽~為整個木黃色的空間增添一點綠意~

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二樓大概分成三個區域~有遠方的和室區!

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中間是一般用餐區!

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以及後面的全褟褟米區!

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這裡應該也能算是團體(全家)用餐包廂區!一次可坐六~八人!

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再來看看和室區~

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同時可以接四組客人!

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必要時當然也可以併桌~

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而新店中~裝潢的重點在屁屁!bth_056_  

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新店裡所有的座椅墊都是老闆娘特地找老師傅訂做!

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這種褟褟米的坐墊不止透氣,軟硬也適中~坐再久屁屁也不會累喔!smile_12  

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不免俗的還是要分享一下餐點! 大部份的餐點內容在之前的分享文已經分享了不少! 請參考:茂樹先生日本料理.定食~高雄.楠梓

之後如有新的菜色或不一樣的餐點內容我再分享上來!

這是炸子雞咖哩飯定食($260)

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香濃的咖哩配上超人氣的炸子雞真的是超級下飯的!!058_  

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干貝柳川鍋定食($450) 

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一開蓋~這香氣四溢~ 洋蔥蛋花配上那誘人的干貝! 實在是讓人口水止都止不住阿~~~bth_087_  

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雖然這價錢不算彽~但是老闆干貝也給的很豪雙!沒有細算,但至少有六~八顆!bth_070_goodjob  

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涼拌的小菜也是一定要嚐看看!那菜頭(白蘿蔔)很甘甜軟嫩!

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下面是過年期間N訪的用餐內容~

炸薯條($45)

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單點日式炸子雞($160)~ 

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蛤奶油蒸($120)~

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新推出的烤鮭魚肚定食($360)

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綜合壽司~6貫 ($300)

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後面兩貫豆皮是老闆娘"沙必使"的bth_056_  

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炸蝦咖哩飯定食 ($290)

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炸雞楊出豆腐定食 ($250)

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魚排新海陸定食 ($320)

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2016年5月N訪再次更新!

茂樹先生今年新推出的~鰻魚飯定食($450)

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因為最近一直想吃鰻魚飯,所以前幾天先去"御成町"吃完後,想到茂樹先生這裡也有鰻魚飯~所以今天又來這邊解饞!smile_3  

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以兩家相比,我是覺得都很讚!bth_070_goodjob   各有千秋~和御成町的鰻魚飯相比! 價錢上大概是差不多的~

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而我覺得茂樹先生的飯量稍少一點,但醬汁味道比較厚! 鰻魚比較薄一點點,但份量比較多~

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從茂樹先生2011年9月剛開幕不久初訪到現在將近五年的時間~算算來這裡用餐至少20次以上!菜單內容可以說吃過一半以上了~

一般店家的模式大概是剛開幕生意很好,東西不錯~但隨著時間越久,品質開始下滑,生意也越來越差,最後就再見掰掰.....

而茂樹先生則是我少見的,一開始就有不錯的表現!而隨著時間越久我發現不只是品質穩定,反而是內容越來越多樣化,越來越精緻!

也就是說,雖然售價與開幕之初相比有調漲過,但餐點內容也是一直有在進步提升! 也難怪雖然店面在巷子裡,但是生意始終相當不錯阿!!

 


最後~茂樹先生本人表示:歡迎舊雨新知的惠顧並繼續給予指教!039_  

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店家資訊~   官網    Facebook

地址:高雄市楠梓區德信街111號    電話:07-360 2288  (不收服務費)

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營業時間: 11:00~14:00    17:00~20:30   (現改為每週日公休)

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 以上~多謝賞文!bth_032_  

 

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 食記碎碎念~

人的味覺和視覺都是非常主觀的!東西沒有好不好吃,只有吃會合.吃不合(台語)!

所以在小弟所有食記裡,所提到好不好吃,並不表示您去吃也會和我有相同的感受!

而文中所拍的照片均為當天店家眾多餐點中~小弟所吃到的部份!  如果您覺得好看好吃!小弟並不保證之後您去吃,店家會有相同的水準!

反之~覺得不好看不好吃!也並不保證店家不會改進提升!

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路邊攤小老闆 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 第六天喵魔
  • 店很乾淨,但感覺少了點特色。
  • 嗯~就很一般般~
    但是我覺得這種家庭式的料理店也不需要啥特色啦~
    餐點內容好吃實在比較重要!

    路邊攤小老闆 於 2013/10/08 16:06 回覆

  • Devon
  • 離我家好遠,不然立馬就想衝阿!
  • 呵呵~有機會到楠梓的話再去吃看看摟~

    路邊攤小老闆 於 2014/01/31 21:36 回覆

  • Miner
  • 日立的冷氣真的是好用呀~
    塌塌米坐墊也滿有特色的!
    干貝柳川鍋定食&蛤奶油蒸有吸引到我,只是楠梓離我好遠說~
  • 哈哈~怎麼大家好像都覺得楠梓很遠啊 = =!
    其實認真來算,騎機車從市區到楠梓也不過20分鐘左右,開車的話早高速公路就又更快了!
    還是我從年輕騎機車到現在開車早就已經習慣了~~~哈哈!

    路邊攤小老闆 於 2014/04/22 22:01 回覆

  • ROGER
  • 店家位置在這區算是偏角落 未察覺開了一家日本料理店
    咱家開車5分鐘內到 這幾日來去吃吃看
    謝謝分享
  • 希望您會喜歡~並期望看到您的分享文喔!

    路邊攤小老闆 於 2014/05/26 15:35 回覆

  • 憨頭
  • 我算是茂樹先生的老顧客了
    打從他在土庫二路的時候就開始光顧

    他的東西真的味美實在
    我一家老小都喜歡
    也推薦給大家
  • 謝謝^^

    路邊攤小老闆 於 2014/10/20 17:55 回覆

  • 曾經的服務生
  • 在這工作的感覺很差
    老闆娘 人前人後一個人
    老實說料理是不錯吃, 但價位很高 主菜的量完全不符合價位
    而且工讀生只能吃冷掉的員工餐(沒客人的時候開始弄,打掃完下班才拿員工餐回家吃)
    當時好幾個一起的工讀大家都說不會回來吃了
  • 呵呵~你好!
    首先你是員工我是顧客,所以我是從顧客的觀點來寫文章~
    你在這工作感覺很差,我在這用餐感覺還不錯!
    老闆娘的部分,基本上我去過無數次了,沒有一次感覺到她有怠慢客人!是有幾次對員工的口氣不太好~
    服務業就是這樣,客人就是她的老闆,她就是要看客人的臉色,而她是你們(員工)的老闆,你們就要看她臉色,不是嘛?
    員工餐的部分,每家餐廳的規定不同,我沒資格評論~不過倒是有幾次中午用餐到打烊時間後才離開~
    離開的時候有看到老闆娘叫員工先去吃飯!(也許規定改變了吧!?)
    當然~最後還是感謝你的來訪與意見分享(來到這,你就是我的客人不是嗎^^)

    路邊攤小老闆 於 2014/11/24 22:41 回覆

  • 訪客
  • 彙整6樓:沒在那邊工作過的顧客去吃應該會像路邊攤小老闆一樣滿意;在那邊工作過的會發現老闆娘人前人後不同樣!
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