~~路邊攤小老闆~~

今天跟著熟門熟路的老饕來到這岡山地區僅存幾家"現宰羊肉"之一的松泰羊肉店!  

行前做了點功課,這是岡山羊肉 原創"新字輩"和"舊市派"以外的創新派(?)! 問過幾位在地友人風評也都不錯~  

店家旁邊一點點有專用停車場,停車沒煩惱~(是說岡山地區...)  

 

國產現宰不是口號而已~還有認證喔!  

 

裏頭幾乎沒有裝潢~都是圓桌! (當然~來這裡不是在吃裝潢吃氣氛的!)

牆上的菜單~注意到這裏沒有常見的"麵線"! 也沒有特別的鹽酥(椒鹽)排骨!  

 

重點來了!  真正的台灣土羊現宰!  

看看菜單~今天六人用餐,點了一鍋五菜,都選中份($250)的~  

 

先來看到~吃羊肉鍋少了這味就覺得哪裡不對勁~  

 

白飯($10) 這白飯偏乾硬.......  

沙茶羊肉($250) 沙茶的味道不是那麼的重,口味上偏甜!  

韭菜花羊肉($250) 第一次吃到這樣的搭配~意外的好吃!  

涼拌羊肚($250) 這裡的羊肚特別有嚼勁~微微的酸配上薑絲微微的辣!  

 

蔥爆羊肉($250) 口味上中規中矩,但因為是現宰土羊,所以完全沒有腥騷味!

苦瓜羊肉($250) 這苦瓜退火,但卻不苦!  

這七.八分熟的肉片真的是  不像一般羊肉的軟爛,吃起來剛剛好!  

 

當歸帶皮排骨鍋($500)

 

這湯頭藥膳當歸的味道很淡~不會帶有點苦味! 喝起來還會有點回甘微甜~

這羊肉有的帶皮 有的帶點筋~稍微有點嚼勁的口感,真的很不錯吃!  

 

  

店家資訊:

 

地址:高雄市岡山區公園西路三段66號      電話:07-625 9419

 

營業時間:  11:00~21:30  (農曆初二.十六店休)

 

以上~多謝賞文!  

食記碎碎念~

人的味覺和視覺都是非常主觀的!東西沒有好不好吃,只有吃會合.吃不合(台語)!

所以在小弟所有食記裡,所提到好不好吃,並不表示您去吃也會和我有相同的感受!

而文中所拍的照片均為當天店家眾多餐點中~小弟所吃到的部份!  如果您覺得好看好吃!小弟並不保證之後您去吃,店家會有相同的水準!

反之~覺得不好看不好吃!也並不保證店家不會改進提升!