~~路邊攤小老闆~~

今天托太座姊夫的福~招待我們一家子吃好料!  

在太座大姊家附近新開了一家日本料理食堂~太座姊夫知道我們夫妻都愛吃日本料理,所以藉由這個月太座大姊以及小弟生日要請我們去吃看看~  

店家位於建工路底,接近本館路這邊~ 就在國道高速公路涵洞旁邊,開車來的可停在橋下停車格,有不少位置!  

店家外觀很簡單,上面扛棒就一個日本紅太陽,下面用大大的日式布幔讓你知道店名&這是在賣日本和食料理~

店內座位數不多,約16個位置~ 整體空間不算小,所以感覺還蠻寬敞的! 開放式廚房的設計,表示老闆對自己的廚藝.食材.衛生都有相當的信心~

店內就老闆(夫妻?)兩人,不過從動作看來絕對不像是新手! 製作非常熟練,出菜速度也不慢~

就座後立刻添上溫麥茶~這微涼的天 喝上一口暖暖胃先....

看到制式菜單~選擇不算多! 以定食方式呈現~ 據了解,老闆大多數的日式料理都會,所以想吃啥隱藏版或無菜單版都可以提前預訂請老闆準備喔!

整體呈現方式大概是這樣~ 而其實老闆每天配菜都會有變化,真正呈現出來的都比菜單上寫的五樣小菜+漬物還要多!  PS:這盤子的選擇個人相當喜歡!

來看看今天小菜內容~ 

杏鮑菇煮的非常入味,也很軟嫩,吃下去完全吃不出菇類會有的纖維口感!

四季豆左胡麻醬~清脆爽口!

這不確定是什麼菜  但清甜的口感也是不錯吃就是了!

玉子燒~香.軟 好吃 ,不過甜度偏低~

這是看店家紛絲頁才知道得叫"飛龍頭"  裡面有木耳.紅蘿蔔.日本山藥.銀杏.豆腐加再一起下去煮,軟軟嫩嫩的,很妙的一道菜  

章魚腳~

傳統的煮大根加上自製的味噌醬~鹹鹹的口感......(個人比較喜歡傳統的煮大根就好)  

涼拌小黃瓜~味道稍偏鹹了一點!

整個看下來份量不算多,但每道菜都感覺是費工的功夫菜,做得也很精緻~

不過食量大的也不用擔心,這裡白飯都是可以續加的喔~  

今天的湯是柴魚味的清湯~

配菜看完了來看主菜!

鰻重($520) 

這鰻魚非常的厚實!有嚼勁~ 不像一般蒲燒鰻的軟爛!

豚肋排燒($300) 烤得非常的香!不過今天的肋排肉感覺上少了點~  

魚．煮付($480) 一口吃下眼淚差點流出來! 這就是小時候阿嬤常煮給我吃的紅燒魚的味道! 完全一樣~  

海鱺西京燒($320) 口感類似我們常吃的味噌魚~

整體來說,每一樣菜色都感覺的到老闆的用心!整個感覺就像在日吃了一套會席料理  

不過 以在高雄地區來看的話,這樣的售價個人覺得不算低,如果主食的份量能再多一點的話就更棒了!  

單點 唐揚雞塊($150) 以我吃過的唐揚雞大概分兩種,一種是顏色較深 外皮較乾硬,另一種就是這顏色較淡 外皮較酥脆~

但不管是哪一種,裡面的雞肉鮮嫩多汁是一定要的~  

餐後還有送上甜點!讓人非常驚豔  很綿密 又甜而不膩的提拉米蘇~  

最後還是感謝太座姊夫的熱情招待~讓小弟一家飽食一餐!  

店家資訊:  Facebook  

地址:高雄市三民區建工路199號     電話:07-381 9656

營業時間:11:30~14:30    17:30~21:00

以上~多謝賞文!  

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食記碎碎念~

人的味覺和視覺都是非常主觀的!東西沒有好不好吃,只有吃會合.吃不合(台語)!

所以在小弟所有食記裡,所提到好不好吃,並不表示您去吃也會和我有相同的感受!

而文中所拍的照片均為當天店家眾多餐點中~小弟所吃到的部份!  如果您覺得好看好吃!小弟並不保證之後您去吃,店家會有相同的水準!

反之~覺得不好看不好吃!也並不保證店家不會改進提升!