都已經來到九州這豚骨拉麵的發源地了(久留米)怎麼可以不來給它吃看看呢!
九州之旅的第四天,我們住的飯店是"蒙特埃馬納飯店 Monte Hermana"位置相當好,距離天神商圈(地下街)約500公尺而已!
一整個下午逛街血拚到晚上9點,大多數商家都關門了才回飯店放戰利品,稍事休息一下,然後再前往驚安殿堂再戰最後一回!
而其實驚安殿堂天神店 離飯店是比較近一點的!但為了要吃拉麵,所以選擇去中洲店!因為福岡的中洲地區可以算是拉麵的一級戰區阿!
除了最有名的屋台區之外~大家熟悉的 一蘭. 一双. 一幸舍. 一竜. 麺屋一矢 以及當天吃的暖暮在這裡都有分店!
(每一家都想吃看看阿!)
每一家店都是來頭不小,赫赫有名阿! 而最後會決定吃暖暮是因為當天是下雨天,行動相當不方便,暖暮剛好就在驚安中洲店後門的正對面!
又加上行前爬文覺得暖暮對於不懂日文的觀光客來說 和一蘭一樣,都是有附圖片和簡體中文的點餐機~相當容易點餐! 所以便決定是你了!
說來有趣~暖暮拉麵源自於九州,並且在2002年的時候獲得九州拉麵總選舉的第一名!但是在台灣是直到這兩三年繼一蘭後變成知名必吃的拉麵店!
而且是到"沖繩"必吃的拉麵~? (沖繩雖然有6家分店,但整個九州有14家分店!)
暖暮~博多中洲店是在2017年9月才開幕的! 和我們常見的日本拉麵店一樣,小小一間,大概只有12個座位而已!
點餐機和一蘭的幾乎一樣~先投入錢(10元到1萬都有收!)然後點選你要的餐點(螢幕上都有簡體中文)到座位上把餐券交給店員即可!
如果你只是要嚐個味道,那點一碗拉麵即可~如過很餓,想吃飽一點,建議加個麵(替玉)或加個A.B.C....之類的套餐!(來這裡用餐的日本人都是這樣點的)
另外這裡也是可以客製化喔!
店員會詢問每一碗麵的客製內容~
左邊這壺是冰水~餐具&調味料自取!另外還有辣酸菜和豆芽菜都是免費的!
生啤酒~中杯(¥270) 柳橙汁(¥210)
半熟煮玉子拉麵(¥730) 麵的硬度選擇普通,辣度選擇少~儘管日本的消費比較高,但這一碗拉麵還加一顆糖心蛋,也不過合台幣約$200 ! 台灣一堆拉麵.....
首先用看的~以大多數人吃過的一蘭相比,湯的顏色稍微深一點,表面看起來也比較油一點!
這糖心蛋光用看的就已經算是滿分了! 這4~5分的熟度恰恰好吃~
湯雖然看起來比較油一點,不過攪拌後喝起來完全不油膩! 味道上相當濃郁也相當鮮(鹹)!
而那個辣更是有畫龍點睛的效果!和湯頭非常的契合!
叉燒肉的肥厚適中,軟嫩而不爛! (一蘭的只算是肉片而已吧!)
麵條非常的細!硬度普通還算OK~選擇軟的話應該會更棒! 份量不算多~大概3~4大口就沒了!男生建議加個麵(替玉)會比較有飽足感!
拉麵(¥630) 太座不加蛋,也不加辣~麵條一樣選擇普通! 太座覺得普通的硬度還是硬了點,選擇軟的硬度會比較剛好~
而湯頭太座也覺得太濃太鹹(鮮)不是很愛~
小份炒飯(¥270) 現場現炒的喔~味道很香,但份量真的很小!大概就一個拳頭這麼大~小犬扒沒幾口就光了
一口餃子~8個(¥320) 一樣現點現煎~上桌時還可以看到油在跳動!小小一顆,真的是"一口餃子"!
外表煎的焦度剛剛好~內餡的肉味大於菜味!
完食~
日本在地有名的拉麵我只有吃過一蘭和這家暖暮~單純以個人口感來比較兩家的話!
CP值來說,份量差不多,但暖暮加半熟蛋也才¥730,一蘭則是要到¥910 而且叉燒肉也是暖暮比較厚&大一點!
麵條~一蘭的細麵比較剛好!暖暮則是比一蘭的更細! 建議吃暖暮麵條硬度選擇"普通~軟"比較剛好!
湯頭~暖暮的看起來明顯比較油!喝起來卻不油膩~不過明顯比一蘭的還要濃&鹹(鮮)!
整體來說個人比較喜歡暖暮(CP值!)但太座卻比較偏愛一蘭(口感)~
店家資訊: 官網
地址:福岡縣福岡市博多區中洲4-7-20
營業時間:11:00~05:00
以上~多謝賞文!
食記碎碎念~
人的味覺和視覺都是非常主觀的!東西沒有好不好吃,只有吃會合.吃不合(台語)!
所以在小弟所有食記裡,所提到好不好吃,並不表示您去吃也會和我有相同的感受!
而文中所拍的照片均為當天店家眾多餐點中~小弟所吃到的部份! 如果您覺得好看好吃!小弟並不保證之後您去吃,店家會有相同的水準!
反之~覺得不好看不好吃!也並不保證店家不會改進提升!
2018九州五日遊~行程總覽連結:
Day1 Tescom DXT7000吹風機 夏普空氣清淨機KC-G40 小倉麗嘉皇家酒店
Day2 百齡7840S刮鬍刀 佐世保天堂花園PARADISE GARDEN大飯店
Day3 豪斯登堡日航飯店
Day4 IRIS OHYAMA IC-FAC2塵蟎吸塵器 無印良品行李箱 象印壓力IH電子鍋NW-JA10 京都勝牛炸牛排 暖暮拉麵 福岡蒙特埃馬納飯店Monte Hermana
Day5 購物敗家篇
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