~~路邊攤小老闆~~

就在前幾天和好友姍姍聊到第二胎產後都還沒有出來聚餐,剛好提到她家旁邊有新開一家日本料理!?  

聽到日本料理眼睛都亮了起來  馬上喬好時間來去久違的聚餐&新店嘗鮮!  

在大家歡樂過節,開心放年假的同時~ 請記得有一群不算少數的餐飲&服務業也正認真努力的打拼當中........  

當然~當你們收假開始上班工作的時候,我們這群人也終於可以開啟放假模式~  (當然也只是微不足道的2~3天而已!)

今年我們給自己兩天年假的時間,就在初九天公生早上工作完後開始放假~兩天都要在關子嶺度過!(關子嶺特輯分享文)  

在出發前早想好要去吃個好吃的壽司! 左想右想,還是選擇在高雄算是老字號,下午也沒有休息的幕府壽司吧!  

好友姍姍第二胎卸貨了!  今天專程來探望~ 中午離開要用餐,發現附近就有一家日料店!

想想也好久沒吃日本料理了,那就出發吧!   店家就在華夏路上接近重愛路口這邊的高佐壽司!

因為工作需要,時常會經過大社中山路~就在前陣子經過多年前(2013)曾經吃過的五目坊~看到店外有新的立牌!

又想到當時吃過的印象還不錯~所以便找個時間和太座一同前往二訪~  

就在昨天從臉書的社團上發現日本最大的連鎖庶民食堂"まいどおおきに食堂"也來南台灣展店了!!  

早在來台灣台北展店的時候就有看過別人分享,還蠻有興趣想去吃看看的!現在終於也來高雄展店,當然立馬手刀狂奔帶殺聲...  

今天來這家五月底才剛開幕的"佐渡森"! 有沒有很眼熟的感覺~? 對,這裡原本就是小義郎壽司(後改名"倉夫")

前幾天看到 "Open江的食記分享"才發現改名子 換老闆了~ 一樣是日料店,不過改以賣丼飯為主!  

這家早在去年(2015)九月開幕的時候就有注意到了~隨著看到越來越多食記分享發現生意超好所以就想說過陣子再來去吃看看~

結果當然就是忘了~直到最近放無薪假,閒來無事找看看有啥好吃的,就又想起這家店! 那今天中午就決定是你了~  

最近發現,原本的"壽司老爹.楠梓店"最近改了招牌!? 變成了"上一丼" ?

回家Google一下,才剛開幕一周左右! 發現菜單以丼飯為主,看起來還蠻感興趣的! 選個平日中午比較沒人的時候來去吃看看吧!  

今天又是一個大節日過後的休假日~ 出發前往市區來幫太座補過專屬於她的母親節!

熱熱的天氣下當然要選擇來去吃我們最愛的日本料理~  不過口袋裡不少名單中的日料店也多是休星期一  

最後選擇這家沒有固定店休,交通也相當便利的森一丼飯!  

在茂樹先生舊址 茂樹先生日本料理.定食~高雄.楠梓 停止營業後,就一直期待新店的開幕!原本是預定9月底開始營業~

結果你也知道茂樹先生那日本人的龜毛與堅持  凡事做到最好~所以比原定時間稍微延後一點!

最後確定10月6號開始試賣 試賣期間: 2013  10/6 ~ 10/30  試賣優恵活動:  定食 (内用) 全面88折優恵

2013 /10/31 正式開幕!!

這家楠梓新開的壽司店,其實4月份就已經在試賣了!

但因為之前其他地方不好的經驗,所以一直等到正式開幕的今天才來初訪!  

今天來到這家"浪漫鰻屋"早在去年(2015)底高雄店剛開幕的時候就已經放在口袋裡了~  

一直沒想到要來吃~直到前幾天看到友人在臉書打卡吃鰻魚飯! 瞬間想吃鰻魚飯的念頭在腦海裡久久不散阿~  

今天下午比較沒事,所以又是待兩個小人放學後就直奔店家了~  

最近收到情報~原本開在鳳山經營吃到飽日式料理的金澤壽司,不知何時已經遷移到仁武來了!  

而原本吃到飽的經營型態在網路上評價有點兩極化~現在遷移到仁武後改成單點式,並且看到評價(雖然還不多)多是還不錯!  

所以就在清明連假被狂操4天後  ,今天我們夫妻倆休假一天~中午待小人放學後就直接前往用餐拉~  

因為昨天中午不是很愉快的用餐經驗~我和太座一直感到無比的空虛啊!  於是今天一定要找個壽司店來填滿我們的空虛~  

但是今天兩個小朋友只有上半天,想到放在口袋已久的天晴迴轉壽司正好適合一家大小前去用餐!  等到小朋友放學立馬驅車前往~~  

對於新開幕的店家.....老實說,真的應該一切都準備好了再開幕!  

因為你不知道客人對於你的 算錯錢,出餐慢,漏單,餐點內容,順序混亂等等問題能夠有多大的包容!?    

(重點是 一次就上述問題通通有!! 這樣....還願意給你第二次機會的有多少??)

不過我這人很隨和! 如果你今天真的就是新開幕前幾天那也就算了~

但是從臉書官網看來,你不是阿!! 之前已經營業過一陣子了~而且看評價都很好耶!   

只是遷移而已~怎麼會換個地方就變得這麼多....??  

不老壽司~ 約在2011年智慧型手機大量取代傳統手機,讓大家開始進入隨時可接收大量資訊的時代就聽說過它了!

2012年,明仁店從原本單店面擴展成雙店面~依舊無法消化每到用餐時間就源源不絕的來客量!  

2013年小弟剛開始寫部落格不久,初次造訪! 對那美味與售價間的平衡點為之驚艷~(當然那時候吃過的壽司店沒幾家,這種評論根本毫無根據與參考價值)

幾年下來,它的菜單內容幾乎沒有變化過! 售價也只有微幅調漲$5~15左右~ (有些店你每去一次,看到那售價調漲的幅度會讓你感覺隔了一個世代..)  

小弟在高雄各地方類似的壽司店吃過一輪後(相關食記分享文) 發現它不是選擇最多樣化的!不是最便宜的!更不會是最好吃的!

但是它壽司的單價配上給你吃到的內容與美味程度就是那麼樣的剛剛好! 好到讓你覺得它根本就是一個典範,甚至是傳奇.........  

豚一屋~是丸龜製麵旗下的平價豬排餐廳品牌! 在今年(2015)九月首先於台南設立台灣首間分店後~ 接著11月第二家分店也在高雄開幕了!

地點就是選在新光三越左營店的地下美食街這裡~  

話說前幾天來新光彩虹市集的時候發現新開兩家餐廳! 當天已經先吃過"八坂丼屋"~   

今天全家要來採購新鞋,那當然也就順便來吃吃另一家很有名的日式豬排店~銀座杏子啦!  

最近早晚天氣漸漸變涼了!今天和太座來到新光左營店本來想看看有啥秋冬新衣好買,結果意外發現彩虹市集這邊有新店進駐!(一次還兩間!)  

今天先來吃吃丼飯!改天再來去隔壁吃銀座杏子豬排~  

前兩天在Facebook上無意間發現楠梓這裡又有新開一家壽司店了! 名叫壽司老爹~

據瞭解~~  本店是在前鎮草衙路上! 楠梓店則為原店內師傅出來開立的加盟店~今天有時間就立馬來去吃看看吧!